چند روز قبل یکی از کاربران توییتر، توییتی زد و طی اون از مخاطبان برای میزان تمایل به خرید بسته های میوه آماده مصرف نظرسنجی کرد.
⚡ قبل از مطالعه ادامه یادداشت، به پاسخ این سوال فکر کنید که به عنوان یک مخاطب، تا چه میزانی، تحت چه شرایطی و با چه میزان قیمت بیشتری در مقایسه با خرید میوه از میوه فروشی، حاضر به خرید چنین نوع محصولی هستید؟
🔰 بررسی ایده:
عرضه میوه های خرد شده در بسته بندی های کوچک در بازار ایران (اگر در بسیاری از کشورهای دنیا چنین محصولی وجود دارد و از آن استقبال می شود، پس این محصول در ایران هم موفق خواهد شد)
🔰 اما قبلش بیایید چند گزاره رو با هم مرور کنیم:
📍 سهم نزدیک به صفر مصرف میوه در سفرهای درون شهری غیرکاری (عموما با قصد خرید یا تفریح و …) و دشواری سهم گرفتن از گزینه هایی مثل بستنی، آب میوه، چیپس و تنقلات، نوشیدنی های گرم و سرد و …
📍 رفتار متداول خرید میوه افراد در ایران، عمدتا بصورت کیلویی (از میوه فروشی) و بعضا بصورت بسته های یک کیلیویی در سوپرمارکت ها
📍 رفتار سنتی مصرف میوه ایرانیان که عموما یا در مکان های سرپوشیده مثل منزل، محل کار و جلسات است و یا در پارک ها، طبیعت گردی ها و سفرها
📍 تلقی درست افزایش معنادار قیمت این محصول در مقایسه با خرید عادی میوه
📍 تلقی عدم رعایت اصول بهداشتی در تهیه این نوع محصولات
📍 کاهش ماندگاری محصول به دلیل قطعه شدن میوه و افزایش ریسک فساد و مرجوعی
📍 دشواری بازارسازی برای این محصول و عبور از مرحله نوزادی به رشد (بدلیل نو بودن محصول)
📍 تغییرات قیمت میوه در فصول مختلف سال، منجر به تغییرات قیمت محصولات
📍 ارزش بالای فضا (بخصوص فضای یخچالی) در فروشگاه ها (بخصوص در مناطق مرفه نشین) و ترجیح فروشندگان به کسب حداکثر درآمد از فضا، منجر به عدم پذیرش محصول جدید و یا مطالبه حاشیه سود زیاد
📍 و دغدغه های دیگری که از طریق تحقیقات بازار می توان به آن ها دست یافت.
🔰 با این مقدمه، در نظر داشتن این موارد ضروری به نظر می رسه:
📍 در نظر داشتن اقشار مرفه و دارای سبک زدگی سالم به عنوان مخاطبان خاص محصول
📍 ضرورت عرضه محصول در بسته بندی بهداشتی و با ظاهری لوکس (مدافع قیمت)
📍 تولید صنعتی/ مکانیزه (بدون دخالت دست) و حاوی توضیحاتی اطمینان بخش در خصوص نحوه آماده سازی
📍 تولید محتاطانه و متناسب با ظرفیت فروش
📍 توزیع روزانه و یا نزدیک به روزانه
📍 در نظر داشتن حاشیه سود معنادار برای اعضای کانال عرضه
📍 قیمت گذاری پویا برای محصولات (هر چند منجر به بی اعتمادی مشتری خواهد شد)
📍 تولید مداوم برای عرضه در فروشگاه های خاص مناطق مرفه نشین
📍 تولید مبتنی بر سفارش برای مناسبت ها (مهمانی ها، دورهمی ها، رویدادها و …)
📍 و مواردی دیگر
🔰 به این ترتیب:
ورود به این حوزه الزاما موفقیت آمیز نیست و برای تصمیم گیری، بسته به میزان ریسک پذیری صاحب ایده برای سرمایه گذاری (که مبلغ کمی هم نیست) لازمه مطالعات عمیق تری در رابطه با رفتارهای مصرف کننده و شناسایی مخاطب هدف/ انتظارات فروشندگان به عنوان اعضای کانال عرضه، میزان موفقیت رقبای جزیره ای حاضر در بازار، عملکرد فعالان خارجی و … صورت بگیره.
⁉️ نظر شما چیست؟
چه رفتارهای مصرفی دیگری در ارتباط با میوه سراغ دارید؟
چه ملاحظات دیگری رو به این فهرست اضافه می کنید؟
با هم خردمندتریم 🍀 | Hamkherad.com
#میوه #تحقیقات_بازار #مصرف_کننده #فروشگاه #تولید #ایده